عیار بتن مقدار سیمان مصرفی در یک متر مکعب بتن است و معمولاً بر حسب کیلوگرم بیان می‌شود؛ مثلاً بتن عیار ۳۵۰ یعنی در هر متر مکعب حدود ۳۵۰ کیلوگرم سیمان به کار رفته است.
عیار به‌تنهایی مقاومت بتن را تعیین نمی‌کند؛ نسبت آب به سیمان، دانه‌بندی شن و ماسه و نحوه‌ی عمل‌آوری هم اثر جدی دارند. به همین دلیل در نقشه‌های جدید به‌جای عیار، رده‌ی مقاومتی مثل C25 یا C30 نوشته می‌شود.
- بتن مگر و زیرسازی: عیار ۱۵۰ تا ۲۰۰
- فونداسیون، ستون و سقف: معمولاً عیار ۳۵۰ تا ۴۰۰ یا رده‌ی مقاومتی مشخص‌شده در نقشه
- هنگام سفارش بتن آماده، رده‌ی مقاومت، اسلامپ و نوع سیمان را کتبی در فاکتور بخواهید.